Royan · Cuisine maison · Vins de sélection

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Cuisine maison · Vins de sélection

Illustration de feuilles orange

NUANCES

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Jesus de porc basque Domaine Abotia et pickles

9

Préfou Vendéen

7

NUANCES

Entrées

Carpaccio de tomates d'antan, burratina et crème balsamique

9

Cannelloni au crabe, citron yuzu et gingembre

10

Cœurs de canard en persillade

10

NUANCES

Plats

Poisson du moment

Voir ardoise

Magret de canard IGP Sud-Ouest, purée de carottes, pleurotes et jus de viande

25

Entrecôte (280g), pommes de terre grenaille, sauce tartare

29

Risotto crémeux, stracciatella et tartufata

19

NUANCES

Desserts

Vacherin fruits rouges, glace framboise, ganache chocolat blanc, vanille

9

Profiteroles, glace vanille, sauce chocolat

10

Autour de la tatin

9

Sélection de fromages

12

Au tour du fromage - Vice champion du monde des fromagers

Les formules

Formule Déjeuner à l'Ardoise

Du mardi au vendredi MIDI
hors jours fériés

15€

Plat seul

19€

Entrée + Plat
ou Plat + Dessert

23€

Entrée + Plat + Dessert

Service compris · Prix TTC

Menu Enfant

Jusqu'à 10 ans

12€

Plat + Glace + Sirop à l'eau

Service compris · Prix TTC

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